La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Arrecifes, conjuntamente con personal dependiente de la coordinación de Prevención Rural de Arrecifes y Pergamino, llevó adelante operativos de control en diferentes comercios de nuestro distrito.
Este martes se controlaron, entre otras cosas, el origen de la mercadería (enfatizando los productos cárnicos), las condiciones higiénico-sanitarias de los locales, los lapsos de aptitud de los productos, como así también los caracteres organolépticos de los mismos.
Como resultado de los operativos se procedió al decomiso de fiambres, quesos y cortes vacunos que se encontraban vencidos o presentaban alteraciones en sus condiciones físico químicas, como así también el decomiso de chorizos secos sin rotulación, ni documentación de origen.
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