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La realidad que golpea al comercio: la experiencia de la pollería Roticería Doña Elsa”
24 de Abril de 2026 | Primera Plana
Enrique Schierlock, comerciante y dirigente social, dialogó en Radio Más y Rody Piraccini sobre la situación que atraviesan las pymes y el comercio barrial. Propietario de la pollería Roticería Doña Elsa, Schierlock reconoció que su negocio “anda bien” pero aclaró que eso responde a esfuerzo, estrategia y adaptación en un mercado cada vez más competitivo.
Explicó que la decisión de apostar al pollo respondió a una lectura del consumo: con la pérdida del poder adquisitivo, muchas familias dejaron de comprar carne vacuna, abriendo espacio a alternativas más económicas. Aun así, advirtió que ese escenario favorable puede revertirse si cambia el modelo económico y que el contexto general terminará por afectar incluso a los comercios que hoy resisten.
Schierlock describió el impacto cotidiano: cierres de comercios en su cuadra —kioscos, panaderías y cinco locales céntricos en un año— y el dato alarmante de 21.000 pymes cerradas en dos años. Señaló como causas la inflación, el desempleo, el endeudamiento familiar, el aumento de servicios y combustibles, la apertura indiscriminada de importaciones y la competencia de plataformas digitales.
Aunque evitó una lectura partidaria, responsabilizó a las dirigencias por no ofrecer un rumbo alternativo que priorice la producción y el empleo: “¿Qué hacemos con los obreros? ¿La economía al servicio del hombre o al revés?”, preguntó. Subrayó la necesidad de solidaridad comunitaria y políticas que protejan la producción local.
La charla cerró con un llamado a la reflexión colectiva: el esfuerzo individual de los comerciantes no alcanza si la economía general sigue deteriorándose. “Nadie se salva solo”, concluyó Schierlock.
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