De las aulas a las pistas: la Escuela Agrotécnica de Pergamino cría toros que son campeones

La cabaña de la institución obtuvo los principales premios con ejemplares Polled Hereford en las exposiciones de Junín, Chivilcoy y Pergamino. El logro es consecuencia de años de selección genética y del trabajo cotidiano de alumnos y docentes.
03 de Octubre de 2026 | Primera Plana

La Escuela Agrotécnica de Pergamino volvió a demostrar que la educación también puede medirse en resultados concretos. Su cabaña de Polled Hereford fue protagonista en las exposiciones ganaderas de Junín, Chivilcoy y Pergamino, donde consiguió los principales premios con ejemplares Puro Registrado.

Pero detrás de cada campeonato existe un proceso que comienza mucho antes de que los animales lleguen a una pista. La selección genética, la alimentación, el seguimiento sanitario y la preparación de los reproductores forman parte de una tarea que alumnos y docentes desarrollan durante todo el año.

En esta temporada, la institución presentó cinco toros en Junín y consiguió el Gran Campeón y el Trío Gran Campeón Macho. En Chivilcoy volvió a quedarse con ambos reconocimientos y en la muestra de Pergamino repitió el resultado con una presentación de siete ejemplares.

Los animales premiados tienen dos años y nacieron en 2024. Para llegar a una exposición son sometidos a un seguimiento permanente que permite evaluar su desarrollo y sus condiciones como futuros reproductores.

El proceso comienza prácticamente desde el nacimiento. Los estudiantes participan en el control de los animales al pie de la madre, durante el destete y posteriormente en las etapas de recría y terminación. Se analizan características vinculadas con el desarrollo, la estructura, los aplomos, la musculatura y la calidad racial.

La alimentación es otro de los pilares del trabajo. Los toros reciben verdeo de avena, silaje de maíz y un balanceado que se prepara en la propia escuela, en un esquema que permite a los alumnos involucrarse directamente con las distintas etapas de la producción.

Los reconocimientos obtenidos en las tres exposiciones representan, además, una continuidad para una cabaña que viene realizando una fuerte apuesta por la genética. La elección de los reproductores y el trabajo de selección buscan no solamente obtener buenos resultados en las pistas, sino también generar animales capaces de transmitir esas características a sus futuras crías.

En una zona donde la agricultura y la ganadería forman parte de la identidad productiva, la Escuela Agrotécnica sostiene así una propuesta que combina formación y producción. Y cada premio obtenido por sus toros termina siendo también una forma de mostrar, fuera de las aulas, lo que los estudiantes aprenden y construyen dentro de ellas.

Si todavía no recibís las notificaciones de PRIMERA PLANA, mandanos un Whatsapp al 2477.506005 con la palabra ALTA y pasaráas a formar parte de nuestra base de datos. ¿Más fácil? Hacé click en el siguiente enlace https://wa.link/3b57du.