El mate es parte central de la identidad argentina y sudamericana. Aunque se trata de una tradición ancestral, nunca dejó de reinventarse: hierbas, blends frutales o combinaciones gourmet forman parte de las nuevas experiencias que los materos adoptan.
En ese marco, el coco rallado pasó de ser un ingrediente clásico de la repostería a un complemento en la yerba que se popularizó a través de redes sociales. Al principio se probó por curiosidad, pero hoy muchos lo incorporan de manera habitual.
El aporte principal es su capacidad de suavizar el amargor natural de la yerba sin necesidad de agregar azúcar o edulcorantes. Sin embargo, sus propiedades van más allá:
De esta forma, el mate con coco combina placer sensorial y valor nutricional.
Existen distintas formas de sumarlo a la rutina:
El secreto está en no exagerar la cantidad, de modo que el coco complemente y no opaque a la yerba.
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